Pescado Empapelado estilo Nayarit

Comparte esta receta:

o solamente copia y comparte este url

Ingredientes

2 filetes de pescado
1/2 Pimiento verde rebanado
1/4 cebolla rebanada
1 dientes de ajo
2 zanahorias rebanadas en rodajas
2 ramitas de cilantro
1 cucharadita de aceite de oliva
5 aceitunas
El jugo de 1/2 limón
al gusto champiñones
al gusto sal
al gusto pimienta negra

Pescado Empapelado estilo Nayarit

Cocina:
  • 20 minutos
  • 4 personas
  • Fácil

Ingredientes

Sobre esta receta

El filete de pescado en papel aluminio es una receta muy fácil de preparar, rápida y deliciosa. Es muy popular en México y esta en particular es al estilo del Estado de Nayarit.

Esta forma de preparar el pescado le deja un sabor final exquisito por la combinación de verduras e ingredientes.

 

Pasos

1
Listo

Cortar un pedazo de papel de estaño, de 30 por 30 centímetros, y acomodar sobre éste las rajas de cebolla y pimiento verde; encima coloque el pescado, las aceitunas, los champiñones, el cilantro, el ajo machacado, la zanahoria y los champiñones.

2
Listo

A continuación, bañar todos los ingredientes con el aceite de oliva y el jugo del limón.

3
Listo

Envolver el pescado con papel de estaño, procurando que queden sellados los extremos para que el vapor no se escape.

4
Listo

Cocer sobre el comal o una sartén por espacio de 10 minutos.

anterior
Gravlax
siguiente
Mariscada Cocles

Deja un comentario