Ensalada de papas con camarones

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Ingredientes

6 papas cocidas picadas en cuadritos
500 gramos de cocidos
7 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de ajo en polvo o salsa de ajo
perejil picado finamente
al gusto sal

Ensalada de papas con camarones

  • 15 minutos
  • 4 personas
  • Fácil

Ingredientes

Sobre esta receta

Esta ensalada colombiana es una opción saludable, diferente y deliciosa. Se trata de una ensalada de papa y camarones, servida con mayonesa para darle un toque extra de sabor.

Es ideal para consumir en la oficina o como almuerzo ligero, ya que es una receta fácil, rápida y se consume fría.

Esta receta está basada en la conocida ensalada rusa, y se podría decir que esta es una versión con menos verduras y con camarones. La combinación de papas con zanahoria y camarones es perfecta.

También puede darle su toque personal. Por ejemplo, se lo podría poner aceitunas, apio, huevos duros, jugo de limón, entre otros ingredientes, pero al mismo tiempo esta ensalada de papas con camarones queda deliciosa así no más.

Pasos

1
Listo

Tome las papas picadas en cuadros y mezcle con la mayonesa, la cebolla cabezona blanca, los camarones, el ajo y la sal, rociar sobre la ensalada el perejil.

2
Listo

Puede servir sobre hojas de lechuga y a disfrutar.

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