Bisteces de Res en Mole de Cacahuate

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Ingredientes

500 gramos de Bisteces de Res
1 chile ancho dorado en aceite y desvenados
1 chile guajillo dorado en aceite y desvenados
1 dientes de ajo
1/2 bolillo pan blanco o pan francés rebanado y dorado en aceite
3 clavos de olor
5 granos de pimienta negra
2 jitomates tomates tipo pera medianos cocidos
100 gramos de cacahuate maní, dorado (tostado)
1 pizca de mejorana
aceite vegetal

Bisteces de Res en Mole de Cacahuate

Cocina:
  • 20 minutos
  • 4 personas
  • Fácil

Ingredientes

Sobre esta receta

 

 

Es una receta mexicana hecha con una salsa o mole de cacahuate, que le da un toque diferente a este plato.

Este es un plato de la auténtica cocina mexicana Y justo por ello le proponemos estos bisteces en salsa de cacahuate, en el que la salsa es una combinación de sabores que la convierten en un mole sencillo de preparar y a la vez lleno de sabor.

 

Pasos

1
Listo

Se frie la Carne en un poco de aceite

2
Listo

Se licuan los demás ingredientes, ya que estan muy bien licuados se pasan por un colador y se vacían en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bisteces uno por uno, se deja hervir para que se espese un poco. Se sazona con sal al gusto

3
Listo

El bistec en mole de cacahuate se sirve con papas fritas como guarnición y/o arroz.

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