Ingredientes
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500 gramos de Bisteces de Res
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1 chile anchodorado en aceite y desvenados
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1 chile guajillodorado en aceite y desvenados
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1 dientes de ajo
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1/2 bolillopan blanco o pan francés rebanado y dorado en aceite
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3 clavosde olor
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5 granos de pimienta negra
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2 jitomatestomates tipo pera medianos cocidos
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100 gramos de cacahuatemaní, dorado (tostado)
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1 pizca de mejorana
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aceite vegetal
Sobre esta receta
Es una receta mexicana hecha con una salsa o mole de cacahuate, que le da un toque diferente a este plato.
Este es un plato de la auténtica cocina mexicana Y justo por ello le proponemos estos bisteces en salsa de cacahuate, en el que la salsa es una combinación de sabores que la convierten en un mole sencillo de preparar y a la vez lleno de sabor.
Pasos
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1
Listo
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Se frie la Carne en un poco de aceite |
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2
Listo
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Se licuan los demás ingredientes, ya que estan muy bien licuados se pasan por un colador y se vacían en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bisteces uno por uno, se deja hervir para que se espese un poco. Se sazona con sal al gusto |
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3
Listo
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El bistec en mole de cacahuate se sirve con papas fritas como guarnición y/o arroz. |
